Cave Pouteau

Description

Description

ean-Luc POUTEAU, Meilleur sommelier de France en 1976 et Meilleur Sommelier du monde 1983 après avoir travaillé de nombreuses années dans la restauration (La Marée, le Pré Catelan et le Pavillon Elysée) décide de fonder sa propre cave en 1987. Il anime pendant 20 ans le Club la Carafe Millésimée, il anime en parallèle le Club des Oenophiles de Neuilly, puis le Club des Oenophiles du Vexin…

Sa motivation : partager son savoir, sa passion pour le vin auprès de clients particuliers, entreprises et cavistes…

Un savoir faire de père en fils et fille

La cave POUTEAU est avant tout une affaire de famille : Laetitia POUTEAU intègre la cave dès l’ouverture. Elle assure la comptabilité, le secrétariat et la vente.

Jean-Christophe POUTEAU rejoint la cave en 2001, assiste Jean-Luc pendant 10 ans puis reprend en 2010 la gérance de la cave, parallèlement il obtient le diplôme de Sommelier-Conseil-Caviste à l’université du Vin de Suze la Rousse dans la Drome Provençale en 2009.

Jean-Luc POUTEAU participe à la dégustation et à la sélection de l’ensemble de la gamme commercialisée. Il se consacre plus particulièrement à l’Export et à la représentation des vins Français à l’étranger : notamment au Japon, en Chine, Il fait partie du « Club des Meilleurs Sommeliers du Monde »  qui participe activement à la promotion du métier de Sommelier.

Transmettre la passion, exalter les sens, ré-découvrir le savoir faire vinicole

Nous sommes à la fois détaillant et grossiste mais nous avons d’autres activités :

  • Vente de vins et spiritueux en se basant sur une sélection issue de 30 ans d’expérience. Avec des domaines connus mais aussi méconnus mais qui méritent amplement d’être découverts…
  • Vente de vin en primeur : nous allons dans les différents vignobles pour déguster le millésime mis en vente (disponible de 12 à 36 mois après la réservation), nous vendons des vins de Loire, de Bourgogne, du Rhône, et de Bordeaux…
  • Animation de différents clubs d’amateurs de vins : la Carafe Millésimée à Franconville, le Cercle des Oenophiles du Vexin à Vigny,  le foyer rural de Nucourt, Bacchus 95 à Margency…
  • Fourniture et confection sur mesure de coffrets de fin d’année pour les entreprises, nous vous conseillons et nous adaptons à votre budget.
  • Conseil, élaboration et fourniture de vins, Champagne et Spiritueux pour les restaurants et les épiceries fines.
  • Conseil et fourniture de Champagne et vins pour la célébration des fêtes familiales, mariage, naissance, communion, etc…

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