LE PETIT PLAISIR

Description

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LE PETIT PLAISIR

Nous sommes installé depuis juillet 2017 dans la station thermale de Lamalou les Bains.

Nous sommes référencés Vignobles & découvertes et nous avons les certificats suivants WSET ( wine and spirit education trust) niveau 2 ainsi que le Master Level Sud de France en Vins du Languedoc Roussillon.

Nous proposons une sélection de vin ( env. 80% Languedoc Roussillon et env. 80% BIO)
Nous avons à l’heure actuelle plus de 100 références toutes de vignerons indépendants (pas de cave coopérative ni de négoce) Dans la boutique caviste, les clients peuvent trouver des produits d’épicerie fine, provenant de conserverie artisanale locale, pour les produits de la mer, les charcuteries et les légumes.

La boutique caviste se prolonge par un bar à vin où nous proposons des planchettes et plats de saisons pour accompagner notre carte de vins aux verres de saison. Pas de cuisine traditionnelle mais plutôt des tapas et des produits dont certains sont maison et d’autre provenant de maître artisan charcutier traiteur et de conserverie artisanale.

Nous travaillons en famille la partie bar se faisant en intérieure dans une salle d’environ 35m² et en extérieure sur une terrasse d’environ 25m². Ambiance cosy musique jazzy pas de TV ni d’internet pour privilégier les moment de partage et de convivialité. Nos tarifs de consommation sur place sont ceux de la boutique +4 euros par bouteille

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