La FCI est fière d’être partenaire de cette édition qui sera l’occasion de fêter les trente ans du salon.
La place de marché mondial leader des professionnels de la filière viticole, cidricole, brassicole et spiritueux bio, se tiendra du 30 janvier au 1^er février 2023 au Parc Expositions de Montpellier. 

En savoir plus

VENEZ NOUS RETROUVER / RENCONTRER : ESPACE PARTENAIRES HALL A2

Vous pouvez nous retrouver dans l’espace partenaire dans le Hall A2 (sous la mezzanine qui accueillera les masterclass) Il y a aura en présence quelqu’un sur le stand.

POUR LES CAVISTES D’OCCITANIE
Votre président de région Guillaume Geniez (Caviste Indépendant à Perpignan) vous donne rendez-vous : lundi de 10h à 12h

5 BONNES RAISON DE VENIR SUR NOTRE STAND

🙋‍♀️ Rencontrer la FCI Fédération Cavistes Indépendants
🤝 Échanger avec des confrères Cavistes Indépendants de toute la France
📋 En savoir plus sur nos avantages et services (plateforme d’achat VIN.CI, cavistes.org, régionalisation, emballages, communication…)
💻 Découvrir nos projets novateurs dont la plateforme des Cavistes FCI
📕 Récupérer un exemplaire gratuit du magazine Saison Côté Cave : notre marqueur d’identité !

CHALLENGE MILLESIME BIO
LES COUPS DE COEUR DES CAVISTES FCI

Le mardi 17 janvier, un petit comité de Cavistes Indépendants s’est réuni au GGL Stadium (stade de rugby de Montpellier). Ils ont dégusté plus de 50 références vins et bières médailles d’or du challenge Millésime Bio pour faire une sélection coup cœur cavistes FCI.


Sélection à retrouver au salon grâce au macaron « sélection coups de cœur des cavistes FCI » dans l’espace Challenge Hall B4 et sur les stands des vignerons.

En avant première, voici la liste des coups cœur dans l’ordre de sélection et par catégorie :

4 BLANCS

• Chapelle & Fils : Santenay 1er cru 2021 Hall B2 Stand 852
• Dampt Frères : Vieilles Vignes 2021 Hall A2 Stand 1403
• Finca Viladellops : Xarel.LO XXX Hall B2 Stand 656
• Le rose de Bessan : A Biocyclette 2022

2 ROSES

• Domaine des Peirecèdes : Fil d’Ariane Hall A2 Stand 1724
• Château de la Galinière : rosé Hall B3 Stand 1137

5 ROUGES

• Domaine Rotier : Les Gravels Hall B2 Stand 349
• Chemin Rêves : Gueule Loup 2020 Hall A2 Stand 1513
• Grand Corbin : Petit Corbin 2019 Hall B3 Stand 1021
• Aurélie & Fabien Romany : Le Moulin Hall B3 Stand 1200
• Domaine Matha : Tu rougis Moi aussi

3 BIÈRES

• Oppidum : Ambrée Scottish Hall A2 Stand 1628
• Brasserie La Canya : Brune
• Les Brasseurs Savoyards : American IPA

MASTERCLASS FCI A DEGUSTER

LUNDI 30 JANVIER 14h30
La sélection sans sulfites des Cavistes Indépendants
Animée par Cyril Coniglio
Meilleur Caviste de France 2018, Maître Caviste, président de la FCI Fédération des Cavistes Indépendants et vice-président du SCP Syndicat des Cavistes Professionnels

MARDI 31 JANVIER 11h30
Le vin rouge peut aussi se déguster frais !
Animée par Alexis Zaouk
Meilleur Caviste d’argent 2022, Meilleur jeune Caviste de France 2020, Maître Caviste et trésorier de la FCI Fédération des Cavistes Indépendants

Places limitées et inscription obligatoire : cliquez-ici

Rendez vous du 30 janvier au 1 février 2023 ! 1 500 exposants issus de 20 pays seront présents au salon Millésime BIO : l’agora des boissons alcoolisées bio d’aujourd’hui et de demain.