Être caviste indépendant, c’est se reconnaître sous cette double appellation : CAVISTE et INDÉPENDANT.

Être caviste, c’est exercer un métier en conjuguant l’esprit du lien, l’esprit de famille et l’esprit d’entreprise.

Être indépendant, c’est être responsable de ses choix, c’est être un dénicheur de crus, passionné

et rigoureux afin d’étonner le client et partager avec lui les plaisirs du vin.