Trente-trois ans de passion au service du vin
Depuis 33 ans, Frédéric Lafont incarne l’esprit et le savoir-faire de la Boutique Yves Legrand, à Issy-les-Moulineaux. Ancien chef sommelier au restaurant Lucas Carton à Paris, il a choisi de s’épanouir au contact direct de la clientèle dans l'univers du caviste. Son plaisir ? Conseiller, accompagner, trouver le bon vin pour sublimer un plat ou une occasion. Aujourd’hui retraité mais toujours actif, il continue à transmettre sa passion dans cette cave de référence qui propose plus de 2000 références. Fidèle à l’ADN familial et à l’engagement de la famille Legrand pour la FCI, il a été encouragé par Aude Legrand à présenter sa candidature au titre de Maître Caviste.
Un binôme d’excellence avec la FCI
Labellisé Maître Caviste en mars 2025, Frédéric Lafont considère ce titre comme une véritable reconnaissance de son parcours. C’est aussi un outil stratégique pour valoriser la cave, notamment lors d’animations, de dégustations, sur les réseaux sociaux et le nouveau site internet. Prochaine étape pour la Boutique Yves Legrand : un retour dans ses anciens locaux rénovés, et l’ouverture d’un bistrot à vin et cave à manger, toujours dans l’esprit de convivialité et de découverte.
📍 Boutique Yves Legrand à Issy-les-Moulineaux (92130)
