Une reconversion gagnante et une double distinction en un an
Olivier Leseul a quitté le monde de la comptabilité pour suivre sa passion : le vin. En 2015, il ouvre une cave en franchise, qu’il transformera en boutique indépendante en 2022 avec son épouse, sous le nom de Cep et Malt. En 2024, il remporte le prestigieux titre de Meilleur caviste de France, puis accède en 2025 à celui de Maître Caviste. Sa cave se distingue par une sélection généraliste, accessible et gourmande, avec plus de 600 vins, 500 spiritueux et des rayons innovants consacrés à la bière, aux cocktails et aux vins doux.
Une cave indépendante au service du conseil et de la découverte
Le titre de Maître Caviste vient récompenser une démarche de sélection rigoureuse, de formation continue et d’engagement auprès de la clientèle. Il renforce leur positionnement d’indépendants fiers de leur identité et de leur appartenance à la FCI, qui promeut l’entraide et la qualité.
📍 Cep et Malt à Chelles (77500)
