Un artisan du goût et du lien social
Ancien artisan dans le bâtiment, Philippe Oger a changé de cap à la fin des années 90 avec son épouse pour ouvrir une cave à Cholet. Très attaché à l’indépendance, il construit depuis 2004 une sélection libre, engagée et diversifiée, axée sur les producteurs de qualité. L’équipe organise de nombreuses animations pour faire vivre la cave, dont le salon Whisky & Spirits de Cholet, événement devenu incontournable.
Le label, une validation d’un parcours de 25 ans
Avec ce titre de Maître Caviste, Philippe Oger confirme son expertise et sa capacité à faire évoluer son commerce avec les tendances et les envies des clients. Il prépare aujourd’hui la transmission de son entreprise à Denis, jeune collaborateur, dans un esprit de continuité et de partage.
📍 La Cave Cholet à Cholet (49300)
