La Vieille Réserve – Chamalières (63)

Créée le 1er mai 1988 par Catherine et Paul Viel, La Vieille Réserve est installée aux portes de Clermont-Ferrand, dans les anciennes caves Palauzi, lieu historique du vin remis à l’honneur après plusieurs années de sommeil. Avec ses 200 m² entièrement climatisés, la cave garantit un stockage optimal pour les centaines de références proposées.

La Vieille Réserve se distingue par une sélection rigoureuse allant des vins de pays aux crus les plus prestigieux, en passant par de nombreuses cuvées confidentielles. L’accompagnement personnalisé, adapté à chaque niveau de connaissance œnologique, permet à chacun de trouver la bouteille idéale.

Les amateurs de spiritueux y trouvent également leur bonheur avec une large gamme de whiskies venus d’Écosse, d’Irlande, des États-Unis, ainsi qu’un grand choix d’eaux-de-vie françaises. À cela s’ajoute une sélection exigeante de bag-in-box et des solutions pratiques pour vos événements.

La Vieille Réserve incarne le goût du conseil, du service et du plaisir partagé autour du vin et des spiritueux.