Le Vin Poète – Dieulefit (26) À Dieulefit, Le Vin Poète est bien plus qu’une cave : c’est un lieu de rencontres, de découvertes et de passion autour du vin. Portée par Marc et Véronique, tous deux reconvertis dans l’univers du vin après des parcours en cuisine et en lettres, la cave propose une sélection de plus de 1 000 Read more...
Tag: Caviste Indépendant
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Le Vin Poète – Le Poët-Laval (26) Né en 2010 au cœur du magnifique village du Poët-Laval, Le Vin Poète est une cave vivante et passionnée portée par Marc et Véronique, deux amoureux du vin, du terroir et de la convivialité. Après un parcours entre cuisine, lettres et formation de sommelier-conseil, Marc a choisi d’inscrire son amour du vin dans Read more...
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Caves Notre-Dame – Béziers (34) Installées dans l’ancien chai rénové du Domaine de la Crouzette, les Caves Notre-Dame sont nées de l’amitié et de la passion de Cyrille et Jérémie, deux Biterrois amoureux du vin et de l’art de vivre. Sur plus de 250 m², la cave propose une ambiance chaleureuse, décomplexée, et fidèle à une devise simple : « Read more...
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Le Tire Bouchon – La Motte-Servolex (73) Depuis 1988, Le Tire Bouchon est une adresse incontournable pour tous les amateurs de vins, de bières et de spiritueux à La Motte-Servolex. Fondé par Jean Maurin, diplômé de l’Institut International des Vins et Spiritueux de Bordeaux, le Tire Bouchon vous propose plus de 350 références de vins de toute la France, une Read more...
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Sélections et Millésimes – Bourges (18) Depuis 1991, Sélections et Millésimes est l’adresse incontournable des amateurs de vins et de spiritueux à Bourges. Jean-Marie Gay, caviste indépendant passionné, propose environ 600 références en cave : des vins du quotidien aux grands crus classés, ainsi qu’une sélection exigeante de 100 whiskys et 60 rhums. Véritable passeur de passion, il anime également Read more...
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Le Vin des Alpes – Grenoble (38) Situé au cœur de Grenoble, Le Vin des Alpes est une cave-comptoir unique dédiée aux terroirs de l’arc alpin et aux vins de caractère. Au 8 rue de Strasbourg, la boutique propose près de 150 références issues des vignobles alpins — Italie, France, Suisse, Autriche, Slovénie — et près de 300 autres références Read more...
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La Cave d’Alex – Nanterre (92) À Nanterre, La Cave d’Alex est un lieu vivant et passionné, porté par Alexis Zaouk, Meilleur Jeune Caviste de France 2020, Meilleur Caviste d’Argent 2022 et Maître Caviste. Après dix ans d’expérience aux côtés de grands chefs de la gastronomie française comme Alain Ducasse et Jean-Georges, Alexis partage aujourd’hui son amour du vin dans Read more...
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Oenocave – Pont-Saint-Esprit (30) À Pont-Saint-Esprit, Oenocave est bien plus qu’une simple cave : c’est un lieu d’échange, de convivialité et de passion. Depuis toujours, l’équipe sélectionne avec soin, après dégustation, une large gamme de vins de toute la France, champagnes, bières du monde, whiskies, rhums, vodkas, gins, cognacs, armagnacs et autres spiritueux. Oenocave propose également des produits régionaux gourmands Read more...
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Vinothentik – Chabeuil (26) À Chabeuil, Vinothentik est bien plus qu’une cave : c’est un lieu de passion, d’échanges et de découverte du vin. Fondée en 2011 par Jean-Philippe Leroy ancien ingénieur devenu caviste, Maître Caviste et médaillé au Concours du Meilleur Caviste de France, la cave défend une vision engagée : ici, on ne boit pas d’étiquettes, mais des Read more...
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Cave Henri IV – Argentan (61) Créée en 2013, la Cave Henri IV est devenue une adresse incontournable à Argentan pour tous les amateurs de vins sincères et d’épicerie fine de qualité. Caviste de proximité à taille humaine, elle cultive l’art de la découverte en privilégiant les petits producteurs, les vins bios, biodynamiques ou natures, et des sélections guidées par Read more...