VINIFIA Jean-Louis Lange, spécialiste de l’exportation de Champagne et de vins pendant plus de 25 ans " j’ai créé Vinifia dans ma ville natale en 2006. J’ai ainsi concrétisé ma passion pour les vins, mon plaisir de les faire découvrir et la fierté de les partager " Après plusieurs années en tant que responsable de magasin en région parisienne, Voir la suite...
Tag: Maitre Caviste
Favorite
Art de Vie – Pertuis (84) À Pertuis, Art de Vie vous ouvre les portes d’un espace de plus de 200 m² dédié à la passion du goût et de l’art de vivre. Dans une atmosphère conviviale et chaleureuse, découvrez une cave riche de pépites viticoles et de prestigieuses bouteilles issues des plus belles régions françaises : Vallée du Rhône, Voir la suite...
Favorite
Divvino – Charonne (Paris 11ᵉ) Créée en 2013 par Marina Giuberti, passionnée de gastronomie et de sommellerie, Divvino Charonne est bien plus qu’une cave : c’est un véritable lieu de vie dédié au vin, à la convivialité et à l’émotion. Dans un espace historique du XVIᵉ siècle, Divvino propose près de 1 200 références, allant des grands vins de Bourgogne, Voir la suite...
Favorite
Divvino – Marais (Paris 3ᵉ) Au cœur du Marais, Divvino est une cave pas comme les autres, où le vin devient une véritable expérience de vie et de partage. Fondée par Marina Giuberti et Emiliano Tenca, Divvino propose près de 1 200 références sélectionnées avec exigence : vins bio, biodynamiques, naturels, grands noms de Bourgogne, Champagne, Jura et une superbe Voir la suite...
Favorite
Gastronomia – Bormes-les-Mimosas (83) Fondée en 2010 dans le quartier commerçant du Pin de Bormes, Gastronomia est une cave à vins et épicerie fine où la passion du terroir méditerranéen se savoure à chaque visite. Spécialisée dans les produits régionaux et gastronomiques, Gastronomia vous propose plus de 400 références de vins, 50 champagnes, 70 whiskies, 40 rhums, 150 alcools et Voir la suite...
Favorite
Les Vins de Sylvain et autres Merveilles – Saint-Brieuc (22) À Saint-Brieuc, Les Vins de Sylvain et autres Merveilles est un lieu vivant et passionné, animé par Sylvain, sommelier-conseil et caviste indépendant. Véritable amoureux des produits authentiques et respectueux de l’environnement, il propose une sélection soigneusement choisie de vins, whiskys, rhums, bières artisanales et produits d’épicerie fine. Chaque flacon, chaque Voir la suite...
Favorite
Les Caves Maillol – Perpignan (66) Replacer l’humain au cœur du vin : telle est la philosophie des Caves Maillol, caviste indépendant installé à Perpignan. Avec plus de 1 000 références soigneusement sélectionnées, la cave accorde une attention particulière à la pédagogie en annotant chaque vin, chaque spiritueux — cépages, profils gustatifs, labels bio ou nature — pour accompagner les Voir la suite...
Favorite
Cave Laregnère – Sainte-Foy-la-Grande (33) Depuis plus de 25 ans, la Cave Laregnère est une référence pour tous les amateurs de vins authentiques et de découvertes œnologiques. Sous l’impulsion de Michel Baraton — formé à la faculté d’œnologie de Bordeaux, Meilleur Caviste d’Aquitaine en 1997, double demi-finaliste du Meilleur Caviste du Monde — la cave propose une sélection rigoureuse de Voir la suite...
Favorite
La Boutique du Sommelier – Weitbruch (67) À Weitbruch, La Boutique du Sommelier vous propose une approche simple, conviviale et passionnée du vin. Portée par Philippe Schlick — Meilleur Jeune Sommelier d’Alsace 2001, Meilleur Caviste d’Alsace 2005 et 4ᵉ Meilleur Caviste du Monde en 2005 — la boutique offre une sélection exigeante de vins d’Alsace, de France et du monde Voir la suite...
Favorite
Vie d’Oc – Gruissan (11) À Gruissan, Vie d’Oc défend avec la même exigence les vins du Languedoc-Roussillon, sélectionnés auprès de vignerons indépendants passionnés. Dans cette boutique installée en ZAC de Mateille, Jean-Michel, Maître Caviste, accompagne les visiteurs dans la découverte d’une gamme unique de plus de 1 000 cuvées, mêlant authenticité, créativité et plaisir. Chaque visite est l’occasion d’échanger, Voir la suite...