Chaque année, le troisième jeudi de novembre, le vignoble du Beaujolais rassemble des millions d’amateurs à travers le monde pour l’arrivée de ses vins nouveaux. On parle bien DES Beaujolais Nouveaux. Rouges ou rosés, ils sont tous différents, dévoilant la diversité des vignerons et toutes les nuances de ces vins primeurs fruités, souples et fédérateurs.
Cépage roi en Beaujolais, le gamay noir à jus blanc couvre 96% du vignoble. Il offre ici tous les visages du fruité : gourmand, racé ou complexe, toujours souple ; le gamay rassemble toutes les qualités des nouveaux grands vins de terroir qui savent rester accessibles.
UN TERRAIN DE JEU INFINI
Avec 300 types de sols répertoriés, le Beaujolais est le premier territoire viticole français labellisé Géoparc mondial UNESCO. Une myriade de sols, 12 appellations, une alternance de monts arrondis et de coteaux abruptes, des altitudes et des expositions multiples... Le Beaujolais offre un terrain d’expression exceptionnel pour les vignerons.
L’HOMME AU COEUR
Connaître son terroir pour en révéler l’essence, jouer des promesses et des caprices de la nature, puis mettre son cœur dans chaque bouteille... Chaque maison, cave et domaine façonne ses vins à son image. Avec 8 hectares en moyenne par exploitation, le Beaujolais est un vignoble à taille humaine. C’est aussi la terre d’élection de nombreux néo-vignerons qui ont soif de s’exprimer !
L’ESPRIT DE PARTAGE
Beaujolais Nouveaux, Beaujolais, Beaujolais Villages, crus du Beaujolais : souples et fruités, jeunes ou avec un peu d’âge, les vins du Beaujolais se dégustent à l’apéritif comme à table. Et si les rouges restent emblématiques, les Beaujolais offrent aussi de jolies pépites à découvrir en rosé et en blanc (chardonnay). C’est aussi ça, les Beaujolais Nouvelle Génération !
PARTEZ À LA DÉCOUVERTE DE TOUS LES VINS DU BEAUJOLAIS AVEC VOTRE CAVISTE !
Pour une bouteille de Beaujolais achetée chez votre caviste participant à l’opération Rendez-vous Beaujolais chez les cavistes, votre caviste vous remettra un sticker avec un QR code.
Flashez ce QR code, répondez à 3 questions sur le Beaujolais pour tenter de gagner un séjour pour deux personnes à Bienvenue en Beaujonomie ! (jeu-concours par tirage au sort)
Mais ce n’est pas tout : en jouant, vous donnez aussi la chance à votre caviste de gagner aussi un séjour à Bien Boire en Beaujolais !
La FCI est fière d’être à nouveau partenaire de cette nouvelle édition. Millesime Bio 2024 : La place de marché mondial leader des professionnels de la filière viticole, cidricole, brassicole et spiritueux bio, s'est tenue du 29 au 31 janvier au Parc Expositions de Montpellier.
LE STAND DES CAVISTES INDEPENDANTS
Comme l'année dernière, vous pouviez nous retrouver au Hall B3 dans l'espace partenaire.
Au total sur l'ensemble des 3 jours plus de 150 personnes sont venus à notre rencontre dont 87 Cavistes Indépendants.
CHALLENGE MILLESIME BIO LES COUPS DE COEUR DES CAVISTES FCI
Le lundi 22 janvier, un petit comité de Cavistes Indépendants s'est réuni à Montpellier. Ils ont dégusté plus de 40 références vins et bières médaillés du challenge Millésime Bio pour faire une sélection coup cœur cavistes FCI.
Cette sélection était à retrouver au salon grâce au macaron "sélection coups de cœur des cavistes FCI" dans l'espace Challenge Hall A4 et sur les stands des vignerons.
En avant première, voici la liste des coups cœur dans l'ordre de sélection et par catégorie :
1 BIERE - Brasserie Ceres : Belgo Sapiens Saison Dry Hoped stand 1527 --> Médaillé OR
3 BLANCS - Château de Lascaux : Languedoc Pierres d'Argent 2019 stand 1633 --> Médaillé OR - Maison Zoller : Alsace Riesling Wolxheim 2022 --> Médaillé OR - Château de Caraguilhes : AOC Corbières Solus 2022 stand 557 --> Médaillé OR
1 ROSE - Domaine A Ronca : AOC Corse Calvi 2023 stand 441 --> Médaillé ARGENT
3 ROUGES - Domaine de Longue Toque Gabriel Meffre : Gigondas 2021 --> Médaillé OR - Domaine Singla : Côtes Roussillon Villages Passe Temps 2021 stand 1136 --> Médaillé OR - Domaine Boudau : Côtes Roussillon Villages Patrimoine 2021 stand 740 --> Médaillé OR
2 DOUX - Domaine Moltès : Gewurtztraminer Vendanges Tardives 2022 stand 351 --> Médaillé OR - Château Kalian : Monbazillac 2022 --> Médaillé ARGENT
MASTERCLASS ET CONFERENCES FCI A DEGUSTER
LUNDI 29 JANVIER 15h30 Le Bio et les cavistes : Comment la filière travaille à réduire son empreinte carbone ? Animée par Aude Legrand vice-présidente FCI Fédération des Cavistes Indépendants & Maître Caviste chez Chemin des Vignes
MARDI 30 JANVIER 10h Cidres et poirés bio : nouvelles tendances, nouveaux procédés Animé par Marc Pottier Caviste Indépendant chez Cave Henri IV
MARDI 30 JANVIER 11h30 Hybrides, résistants : les cépages de demain ? Animée par Alexis Zaouk Meilleur Caviste d’argent 2022, Meilleur jeune Caviste de France 2020, Maître Caviste chez La Cave d'Alex et trésorier de la FCI Fédération des Cavistes Indépendants
SAPORTA 2024 : LE OFF DES CAVISTES INDEPENDANTS
Le Syndicat AOC Languedoc organisait Saporta 2024 le dimanche 28 janvier de 15h à 21h. Un salon pour découvrir les différents terroirs, déguster le nouveau millésime et rencontrer les vignerons issus des 38 appellations de l’AOC Languedoc, qui s’étend de Nîmes à Collioure.
Simple, court et convivial on y retrouve : néo vignerons, amoureux du terroir, jeune garde, domaines montants… Tous les petits et grands talents qui font le Languedoc d’aujourd’hui étaient là !
A cette occasion nous avons organisé un repas des cavistes Indépendants FCI. Merci à l'AOC Languedoc pour ce beau salon et l'accueil chaleureux de l'ensemble des vignerons !
Merci Millésime BIO et rendez-vous en 2025 à l’agora des boissons alcoolisées bio d’aujourd’hui et de demain.
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LA SEMAINE FESTIVE ET LA FETE DE L'APERO 2023
La Fédération des Cavistes Indépendants est partenaire de La semaine festive et plus particulièrement de "La fête de l'apéro" qui aura lieu le vendredi 16 juin !
QU'EST CE QUE LA SEMAINE FESTIVE ?
La Semaine Festive est une association 1901 qui connecte citoyens, professionnels, municipalités, associations… Avec pour objectif de dynamiser les villes et villages de France, participer à la relance de l'économie locale et (re)nouer les liens sociaux.
UNE AVENTURE COLLECTIVE DU 14 AU 21 JUIN
🎲 14 juin - La Fête des Jeux de Société 🕺 15 juin - La Fête du Disco 🥂 16 JUIN - LA FETE DE l'APERO 🥂 🥨 16 juin - La Fête des Marchés Nocturnes 🎭 17 juin - La Fête des Fanfares, Bandas et Majorettes ✨ 17 juin - La Fête des Guinguettes et Bals pop' ⚽ 18 juin - La Fête des Sports Urbains 🚘 18 juin - La Fête des Véhicules Anciens
Cette semaine se clôturera par l'inconditionnelle Fête de La Musique, qui lancera le début de l’été dans la bonne humeur et l’esprit festif !
L'apéritif est un moment privilégié de partages et rencontres. Nous encourageons les cavistes de France à participer à "La Fête de l'Apéro" en proposant en cave des animations. Cela permet de générer plus de trafic tout en renforçant les liens pour se regrouper autour d'un moment de convivialité.
QUELQUES IDEES POUR ANIMER VOTRE CAVE
➡ Dégustations en présence (ou non) des vignerons et producteurs ➡ Masterclass sur le thème de l'apéro (accords mets-vins…) ➡ Atelier cocktails ➡ Soirée nouveautés (avec et/ou sans alcool) ➡ Apéritif et/ou planches autour de produits régionaux ➡ S'associer aux voisins commerçants (fromager, charcutier, primeur, traiteur…) ➡ Paniers garnis (vins et/ou mets) à emporter à la maison ➡ Faire venir des artisans locaux ➡ Mettre en avant les produits "spécial apéro" ➡ Opérations spéciales ou promotions ➡ Concours dégustations à l'aveugle (vins et/ou mets) ➡ Transformez votre cave en bar à jeux, karaoké… le temps d'une soirée
Enregistrez votre évènement gratuitement www.lasemainefestive.org Chaque caviste saisit en 3 minutes, sa participation et les animations proposées en cave
Communiquez auprès de vos clients, municipalité, voisins commerçants, citoyens… Affiches, presses, réseaux sociaux, invitations papier, emailing…
ATTENTION ➡ Nous, Cavistes Indépendants, sommes les prôneurs d'une consommation responsable, veuillez donc aux abus d'alcool et au respect de la législation (Evin, SACEM, sécurité routière, accès PMR, incendie) ➡ Ne pas associer cette fête à des marques sans l'accord de l'organisateur
Elles peuvent être téléchargées en A3 ou en A4 (pour être assemblées en A3) L'association La Semaine Festive mettra plus d'affiches, visuels et messages sur son site à votre disposition dès le mois de mars.
PERSONNALISATION Sur chaque affiche, un rond blanc vous permet de personnaliser avec nom ou logo de votre cave, adresse horaires, animations… Si vous souhaitez réaliser vos propres affiches, elles doivent être validées par l'organisateur. Les marques de boissons ne doivent pas être visibles sur les affiches.
L'idée de la semaine festive est née pendant le 1er confinement début 2020. Quelques amis commerçants des Hauts-de-France se sont dit qu'il faudrait faire une belle fête, après les confinements et restrictions successives, pour donner envie aux citoyens de sortir, (re)découvrir les commerces de proximité, (re)dynamiser les centres-villes… En proposant des animations pendant plusieurs jours qui finissent en apothéose avec la fête de la musique. L'association "La Semaine Festive" a été crée en février 2021 et plusieurs fêtes ont été déposées. En 2022, a eu lieu la toute première semaine festive et plus de 300 événements ont été créés en France.
LES OBJECTIFS POUR LES CAVISTES
➡ Aujourd'hui plus de 6 000 cavistes en France conseillent chaque jour 18 000 clients. La fête de l'apéro à pour but de célébrer ce moment apprécié par 80% des Français (et que 51% pratiquent au moins une fois par semaine) ➡ Fédérer nos clients et partageant un moment inoubliable ➡ Générer du trafic dans nos boutiques et stimuler l'activité ➡ Valoriser nos caves, notre métier et nos valeurs ➡ Mettre en avant vos nouveautés, dont notamment une gamme de "sans alcool" dont les ventes progressent d'environ 10% par an
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WINE PARIS & VINEXPO PARIS 2023
La nouvelle édition de Wine Paris & Vinexpo Paris se tiendra du 13 au 15 février à Paris Expo Porte de Versailles. La FCI donne rendez-vous aux Cavistes Indépendants de toute la France : Hall 3 stand A269
LES AMBITIONS DE WINE PARIS & VINEXPO PARIS 2023
Wine Paris & Vinexpo Paris est né de la volonté commune de toute une filière de créer l’évènement de référence mondial pour les professionnels du vin et des spiritueux. Cet élan a permis en 2022, après deux ans d’absence et au-delà de tous les pronostics, de maintenir ce rendez-vous et d’en faire un succès avec 106 pays visiteurs. Fort du succès de l’édition 2022 avec la mobilisation de toutes les composantes de la filière viticole, la présence d’opérateurs du monde et la venue de plus de 25 700 visiteurs professionnels nationaux et internationaux, Wine Paris & Vinexpo Paris abordent la 4éme édition avec sérénité et vision prospective.
Aujourd’hui, le marché des vins et spiritueux se joue sur l’échiquier planétaire. Les vignerons, domaines, caves, coopératives, maisons de négoce et marques sont, avec leurs interlocuteurs, confrontés à un monde en perpétuel mouvement. Wine Paris & Vinexpo Paris 2023 s’affirme comme la place de marché mondiale consacrée aux vins et spiritueux en accueillant 51 pays aux cotés de la France et répond à leurs attentes d’un repère stable.
Du 13 au 15 février 2023, Wine Paris & Vinexpo Paris apportera à tous ses visiteurs une expérience business ouverte sur le monde et tous les potentiels d’une offre internationale au cœur de la capitale mondiale de l’art de vivre. Pendant 3 jours, Paris va vivre au rythme du dynamisme de la filière internationale des vins et spiritueux et montrer son attractivité et sa créativité.
WINE PARIS & VINEXPO PARIS FERA DE PARIS LA CAPITALE DU MONDE EN AVANCE SUR LES JO 2024 !
Fort de la dynamique impulsée en 2022, Wine Paris & Vinexpo Paris affirme son ambition d’être un point de rencontre pour le monde entier. Ainsi, en 2023, place sera faite pour accueillir encore plus de producteurs internationaux avec 52 pays représentés. Trois halls (5.1, 5.2 et 5.3) leur seront entièrement dévolus avec la présence de nombreux pavillons : Allemagne, Argentine, Autriche, Canada, États-Unis (Californie, Oregon, New York et Washington), Grèce, Japon, Liban, Luxembourg ou encore Suisse. D’autres grands acteurs internationaux présenteront également leurs produits comme le Chili, l’Espagne, l’Italie et le Portugal.
Au-delà de sa dimension internationale, Wine Paris & Vinexpo Paris 2023 sera également et plus que jamais le point de rencontre de toutes les interprofessions et terroirs viticoles de France. Ces régions seront mises en lumière dans un espace plus vaste (+32% de surface vs 2022), pour accueillir 20% d’exposants supplémentaires avec 1 013 producteurs présents (vs 843 en 2022). De quoi nourrir l’appétit et la curiosité des quelques 30 000 visiteurs attendus cette année.
Wine Paris & Vinexpo Paris est partenaire du Concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde 2023. L’Union de la Sommellerie Française, présidée par Philippe Faure-Brac, a en effet l’honneur de recevoir en France la 17e édition de ce concours dont la finale se déroulera à Paris le 12 février, veille de l’ouverture de Wine Paris & Vinexpo Paris. Dans ce cadre, le salon accueillera la conférence de presse de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) en présence du lauréat 2023 dès le 13 février. Par ailleurs, de nombreuses animations seront proposées sur le salon autour de la sommellerie dont des duos « Chefs et Sommeliers » permettant de faire partager aux visiteurs leur vision inspirante des mondes de la gastronomie et du vin
BE SPIRITS : Un événement dans l’événement - Hall 2
D’année en année, Be Spirits prend encore plus d’importance. En 2023, il disposera de son propre hall (Hall 2) pour rassembler et exprimer les spiritueux et crafts de tous horizons, entre micro-distilleries et marques reconnues, du hard tea au rhum arrangé... Là également, la dimension internationale sera à l’honneur avec des représentants des États-Unis, du Japon, d’Islande, d’Allemagne… Enfin, avec ses 40 mètres de long, l’Infinite Bar accueillera cette année 10 bars parisiens, 5 bars de régions françaises et 5 bars européens pour mettre en avant la créativité de grands mixologistes.
Nouveautés 2023 : - Un espace baptisé le pavillon Craft sera réservé aux jeunes producteurs de spiritueux, RTD, sans alcool, cidres et bières, leur permettant ainsi de promouvoir leurs produits dans un cadre international exceptionnel - De nouvelles typologies d’alcool rejoignent l’espace Be Spirits tels que l’Absinthe, les liqueurs, les bitter, le Pisco, boisson nationale péruvienne, les Hard Tea, le Shochu, spiritueux japonais, mais également les cidres et les bières - Le salon sera le théâtre d’animations inédites comme les Battles des mixologistes avec des horaires spécifiques seront réservés à l’espace Be Spirits, qui ouvrira ses portes de 10h00 à 20h00.
Équilibre, tanins, notes, plaisir des sens à la rencontre d’un vin… Il est des émotions que seule une dégustation peut transmettre. La dégustation libre permet de découvrir ou redécouvrir les vins du monde, et de les retrouver ensuite parmi les exposants du hall. Wine Paris & Vinexpo Paris propose aux visiteurs du salon de venir découvrir et déguster une sélection inédite de vins accessible en dégustation libre, réalisée par Valeria Gamper, Meilleure Sommelière des Amériques 2022.
LES MASTERCLASSES - Hall 5
Une série de masterclasses seront organisées pour se former et se plonger dans la diversité et les spécificités des terroirs et des vins avec notamment : • Masterclass Gilbert & Gaillard • Masterclass Champagne • Masterclass Comité Interprofessionnel des Vins d’Alsace • Masterclass Wine Institute of California • Masterclass Japan Sake and Shochu Association
Grande nouveauté en 2023, le Wine and Spirit Education Trust (WSET) animera deux masterclasses pour accompagner la formation des professionnels des vins et spiritueux : • Masterclass WSET « Spirits » • Masterclass WSET « For Business »
Les plus grands experts français et internationaux convergeront à Paris afin d’analyser les nouvelles tendances et innovations, décrypter les évolutions des habitudes de consommation, éclairer sur les grands enjeux auxquels la filière est confrontée. Un programme de tables-rondes prospectives, de duos et d’interviews pour apprendre, débattre et s’inspirer : • Présentation de l’étude « Consommateurs de vin : La bataille des générations », réalisée par l’Institut IWSR en partenariat avec Wine Paris & Vinexpo Paris. • La Fédération des Exportateurs de Vins & Spiritueux de France (FEVS) dévoilera son bilan toujours très attendu des exportations de vins et spiritueux en 2022 • Table-ronde prospective sur les nouveaux territoires viticoles au prisme du changement climatique. • The Drinks business annoncera les résultats de la compétition The Master Winemaker 100 • Dévoilement de l’étude 2022 sur la consommation de champagne réalisée par Dom Pérignon en partenariat avec des scientifiques et des grands chefs cuisiniers internationaux.
LA NOUVELLE VAGUE - Hall 3
La Nouvelle Vague est réservée aux jeunes vignerons de moins de 5 ans d’ancienneté et rassemble 40 jeunes producteurs à la recherche de leurs premiers réseaux de distribution en France et à l’international. Les exposants bénéficient d’un comptoir individuel au sein de cet espace afin de présenter leurs premières cuvées. L’objectif de Wine Paris & Vinexpo Paris est de soutenir ces entrepreneurs du vin au démarrage de leur activité et d’offrir aux acheteurs des productions encore inédites.
Pour accompagner la filière des vins et spiritueux dans sa transformation et répondre aux nouveaux enjeux des marchés, Wine Paris & Vinexpo Paris 2023, en partenariat avec La Wine Tech et Vinocamp, Vin & Société, proposent un espace dédié aux contenus sur l’innovation et la digitalisation. Une centaine de jeunes pousses seront présentes cette année (contre 50 en 2022), toutes porteuses de solutions innovantes (découverte, choix, conservation, consommation, achat de vin…) et offrant de véritables opportunités de croissance pour le secteur. Six conférences d’une heure, animées par des intervenants variés, se succèderont durant le salon pour traiter des trois grandes thématiques : Market, Innovation, Environnement. Elles aborderont des problématiques diverses, liées à l’écosystème : vin & entreprenariat, retail, e-commerce, web, retours sur expériences NFTs, décarbonisation de la filière, étiquetage des bouteilles...
LE PROGRAMME DU OFF
Le OFF de Wine Paris & Vinexpo Paris prendra une dimension encore plus importante. Destiné à illustrer la diversité de Paris, de sa gastronomie et célébrer l’incroyable talent de tous ses chefs, restaurateurs et sommeliers, le OFF fera vibrer Paris au rythme des vins et des spiritueux. En 2023, la sélection du OFF réunira le meilleur du vin et de la mixologie avec 180 établissements triés sur le volet et de nombreuses animations organisées dans chacun des lieux, du petit bar confidentiel au restaurant étoilé. Pour offrir à tous les professionnels rassemblés dans la capitale à l’occasion de Wine Paris & Vinexpo Paris une expérience unique, authentique et conviviale de Paris ! Soigneusement choisis pour la qualité de leur cuisine, l’expérience proposée, l’ambiance ainsi que la qualité de la carte des cocktails et des vins, les restaurants et les bars à cocktails du OFF proposeront de nombreux évènements en exclusivité du 13 au 15 février 2023.
Le SCP et la FCI ont un espace commun à Wine Paris 2023. Venez nous rencontrer au Hall 3 stand A269
Pourquoi venir à Wine Paris & Vinexpo Paris 2023 ?
Wine Paris a lieu cette année du lundi 13 au mercredi 15 février 2023. La FCI est présente pour cet événement majeur du calendrier des professionnels du vin à Paris. Si vous êtes adhérent à la FCI, vous recevez par mail le code pour une invitation gratuite.
Les objectifs de notre présence : – Promouvoir le métier et notre savoir-faire – Représenter les Cavistes Indépendants de toute la France – Rencontrer nos cavistes adhérents – Échanger avec de nouveaux cavistes, des syndicats, nos partenaires, des annonceurs, la presse…
Un moyen de mettre encore plus en avant la profession des Cavistes, de valoriser notre fédération et de défendre les Cavistes Indépendants !
Pourquoi venir au Hall 3 stand A269 ?
- Rencontrer la FCI Fédération des Cavistes Indépendants et le SCP Syndicat des Cavistes Professionnels - Échanger avec des confrères Cavistes Indépendants de toute la France - Aborder l’un des Meilleurs Cavistes de France : Stéphane Alberti (2014), Philippe Schlick (2016), Cyril Coniglio (2018), Alexis Zaouk (meilleur jeune 2020), David Morin (2022) - En savoir plus sur nos avantages et services : la plateforme d’achat VIN.CI, cavistes.org, régionalisation, emballages, communication… - Découvrir nos projets novateurs dont la plateforme des Cavistes FCI - Récupérer un exemplaire gratuit du magazine Saison Côté Cave : notre marqueur d’identité ! - Comprendre le rôle du Syndicat des cavistes professionnels – SCP - Adhérer à la FCI Fédération des Cavistes Indépendants et « Se fédérer pour s’entraider ! » - Voir la rétrospective de nos 25 ans : évolutions, grands projets, partages…
La FCI est fière d’être partenaire de cette édition qui sera l’occasion de fêter les trente ans du salon. La place de marché mondial leader des professionnels de la filière viticole, cidricole, brassicole et spiritueux bio, se tiendra du 30 janvier au 1er février 2023 au Parc Expositions de Montpellier.
VENEZ NOUS RETROUVER / RENCONTRER : ESPACE PARTENAIRES HALL A2
Vous pouvez nous retrouver dans l'espace partenaire dans le Hall A2(sous la mezzanine qui accueillera les masterclass) Il y a aura en présence quelqu'un sur le stand.
POUR LES CAVISTES D'OCCITANIE Votre président de région Guillaume Geniez (Caviste Indépendant à Perpignan) vous donne rendez-vous : lundi de 10h à 12h
5 BONNES RAISON DE VENIR SUR NOTRE STAND
🙋♀️ Rencontrer la FCI Fédération Cavistes Indépendants 🤝 Échanger avec des confrères Cavistes Indépendants de toute la France 📋 En savoir plus sur nos avantages et services (plateforme d’achat VIN.CI, cavistes.org, régionalisation, emballages, communication…) 💻 Découvrir nos projets novateurs dont la plateforme des Cavistes FCI 📕 Récupérer un exemplaire gratuit du magazine Saison Côté Cave : notre marqueur d’identité !
CHALLENGE MILLESIME BIO LES COUPS DE COEUR DES CAVISTES FCI
Le mardi 17 janvier, un petit comité de Cavistes Indépendants s'est réuni au GGL Stadium (stade de rugby de Montpellier). Ils ont dégusté plus de 50 références vins et bières médailles d'or du challenge Millésime Bio pour faire une sélection coup cœur cavistes FCI.
Sélection à retrouver au salon grâce au macaron "sélection coups de cœur des cavistes FCI" dans l'espace Challenge Hall B4 et sur les stands des vignerons.
En avant première, voici la liste des coups cœur dans l'ordre de sélection et par catégorie :
4 BLANCS
Chapelle & Fils : Santenay 1er cru 2021 Hall B2 Stand 852
Dampt Frères : Vieilles Vignes 2021 Hall A2 Stand 1403
Finca Viladellops : Xarel.LO XXX Hall B2 Stand 656
Le rose de Bessan : A Biocyclette 2022
2 ROSES
Domaine des Peirecèdes : Fil d'Ariane Hall A2 Stand 1724
Château de la Galinière : rosé Hall B3 Stand 1137
5 ROUGES
Domaine Rotier : Les Gravels Hall B2 Stand 349
Chemin Rêves : Gueule Loup 2020 Hall A2 Stand 1513
Grand Corbin : Petit Corbin 2019 Hall B3 Stand 1021
Aurélie & Fabien Romany : Le Moulin Hall B3 Stand 1200
Domaine Matha : Tu rougis Moi aussi
3 BIÈRES
Oppidum : Ambrée Scottish Hall A2 Stand 1628
Brasserie La Canya : Brune
Les Brasseurs Savoyards : American IPA
MASTERCLASS FCI A DEGUSTER
LUNDI 30 JANVIER 14h30 La sélection sans sulfites des Cavistes Indépendants Animée par Cyril Coniglio Meilleur Caviste de France 2018, Maître Caviste, président de la FCI Fédération des Cavistes Indépendants et vice-président du SCP Syndicat des Cavistes Professionnels
MARDI 31 JANVIER 11h30 Le vin rouge peut aussi se déguster frais ! Animée par Alexis Zaouk Meilleur Caviste d’argent 2022, Meilleur jeune Caviste de France 2020, Maître Caviste et trésorier de la FCI Fédération des Cavistes Indépendants
Places limitées et inscription obligatoire : cliquez-ici
Rendez vous du 30 janvier au 1 février 2023 ! 1 500 exposants issus de 20 pays seront présents au salon Millésime BIO : l’agora des boissons alcoolisées bio d’aujourd’hui et de demain.
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FCI Hall A2|plan-general|Challenge-MB-Selection-FCI|selection-FCI-6|selection-FCI-5|selection-FCI-4|selection-FCI-1|MASTERCLASS-FCI-MB
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MILLESIME BIO FETE SES 30 ANS
MILLESIME BIO FETE SES 30 ANS
La place de marché mondial leader des professionnels de la filière viticole, cidricole, brassicole et spiritueux bio, se tiendra du 30 janvier au 1er février 2023 au Parc Expositions de Montpellier.
1 500 exposants issus de 20 pays seront présents au salon Millésime BIO : l’agora des boissons alcoolisées bio d’aujourd’hui et de demain.
La FCI est fière d'être partenaire de cette édition qui sera l’occasion de fêter les trente ans du salon avec à la clef de nombreuses nouveautés.
MONDIAL DU VIN BIOLOGIQUE ET AUTRES BOISSONS ALCOOLISÉES : LE 1ER RENDEZ-VOUS PROFESSIONNEL DE L’ANNÉE
Millésime BIO, le premier salon professionnel vins, cidres, bières et spiritueux de l’année se déroulera en 2023 autour de deux temps forts :
● La session digitale: les 23 et 24 janvier Pérennisée, elle réunira 500 exposants et des visiteurs venus des quatre coins du monde qui pourront échanger en amont du salon physique et ainsi nouer de premiers contacts. À cette occasion, les visiteurs découvriront en avant-première le Palmarès du Concours Challenge Millésime BIO 2023.
● Le salon physique : les 30 et 31 janvier et 1er février au Parc des Expositions à Montpellier 1 500 exposants issus de 20 pays seront présents au cœur du premier vignoble bio de France. Un présence tant française qu’internationale qui vient conforter Millésime BIO comme la place d’affaires mondiale leader et l’agora du vin et des boissons alcoolisées bio, d’aujourd’hui et de demain. En parallèle, les visiteurs pourront assister pendant trois jours, à des dégustations libres ou commentées, à plusieurs conférences thématiques et différentes Masterclass.
2023 : LES 30 ANS DE MILLÉSIME BIO
Plusieurs nouveautés viendront jalonner cette édition anniversaire.
Au programme : - Un espace dédié aux Jeunes Vignerons qui présentera la nouvelle vague des 30 prochaines années - Une sélection d’exposants en biodynamie, agroécologie, vins sans sulfites... - Les résultats de l’étude européenne CSA/Millésime BIO sur le rapport des consommateurs aux labels qui ont vu le jour ces 30 dernières années
Le vrac fait également son entrée sur le salon pour cette 30e édition : la session digitale et le salon physique intègreront en effet pour la première fois cette catégorie, permettant aux acheteurs d’identifier en un clic les exposants concernés.
SAVE THE DATE : 17 ET 18 JANVIER CONCOURS CHALLENGE MILLÉSIME BIO 2023
Chaque année, SudVinBio organise « Challenge Millésime BIO», le plus grand concours international de vins et de bières biologiques qui vient récompenser la qualité des meilleurs produits bio. Cette année, la 16e édition du concours se déroulera les 17 et 18 janvier 2023. 2000 vins et 150 bières seront ainsi dégustés par un jury international. Les produits médaillés seront disponibles en libre dégustation sur Millésime BIO, au sein d’un espace dédié, le Bar Challenge.
MILLÉSIME BIO CRÉÉ PAR DES VIGNERONS POUR LES VIGNERONS
Millésime BIO est organisé par SudVinBio, l’association interprofessionnelle des vignerons bio d’Occitanie. Cette association regroupe les producteurs et les metteurs en marché de vins biologiques de la Région Occitanie, premier vignoble bio de France. SudVinBio qui représente près de 70 % de la production régionale de vins certifiés AB en 2022 est un acteur clé de la filière. Elle conduit des actions de promotion-communication, défend les intérêts de ses membres, mène des recherches et expérimentations et apporte des conseils à ses adhérents.
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FCI & Millesime Bio 2|IMG_0035|IMG_0055|IMG_0169|306701887_8014709495238139_807407514837808866_n|FCI-Millesime-Bio
https://www.cavistes.org/wp-content/uploads/2022/12/FCI-Millesime-Bio-2.png
WINE PARIS & VINEXPO PARIS 2022
Wine Paris & Vinexpo Paris revient du 14 au 16 février 2022 à Paris Expo Porte de Versailles. Cet événement majeur du calendrier des professionnels du vin et des spiritueux marque le grand retour des rencontres physiques de la filière !
La FCI donne rendez-vous aux Cavistes Indépendants de toute la France à Wine Paris & Vinexpo Paris au stand 6 J 146!
LES AMBITIONS DE WINE PARIS & VINEXPO PARIS 2022
Wine Paris & Vinexpo Paris sera le premier grand événement international de l’année 2022. Et avec lui sonnera la reprise des dégustations grandeur nature. Nous ressentons déjà une forte attente de l’industrie mondiale des vins et spiritueux vis-à-vis de l’événement pour son offre diversifiée et ses rencontres d’affaires et nous mettons tout en œuvre pour favoriser la venue d’acheteurs clés ; y compris du grand export qui marque notamment un fort intérêt pour l’événement. Nous pouvons également noter que la volonté des interprofessions françaises d’unir leurs forces en étant parties prenantes de cet événement demeure plus forte que jamais.
Pendant les trois jours : 2 800 exposants convergeront à Paris pour présenter leur dernier millésime, leurs produits phares et leurs raretés comme autant de nectars à partager avec les connaisseurs. Plus de 32 pays du monde sont attendus. L’Italie sera très largement représentée notamment grâce à l’ICE, l’agence Italienne pour le Commerce Extérieur. Il y aura aussi 2 consortiums de Prosecco ainsi que de nouvelles grandes régions italiennes (présence des Abruzzes, du Frioul (ERSA) et de la Campanie pour la première fois).
L’édition 2022 proposera, à un moment clé de l’année, une offre exhaustive, pertinente et inclusive qui mettra en valeur les terroirs de nos régions françaises comme ceux du monde afin de générer des échanges fructueux au sein de notre communauté. Toutes les régions viticoles françaises sont représentées. Avec comme TOP 6 en surface : Languedoc-Roussillon, Vallée du Rhône, Val de Loire, Bordeaux, Bourgogne et Champagne. Le salon est pensé pour valoriser au mieux la diversité des régions viticoles françaises et des terroirs septentrionaux.
LES ANIMATIONS ET TEMPS FORTS DU SALON
BE SPIRITS : Un événement dans l’événement
Be Spirits rassemble toute la filière des spiritueux et de la mixologie autour d’un concept 360°, doté d’une identité et d’une scénographie propres avec son fameux Infinite Bar. Il permettra de rassembler toute la filière des spiritueux et de la mixologie au sein d’un espace à part entière. Venez y découvrir de nouveaux spiritueux, surfer sur la tendance et affiner vos connaissances grâce aux masterclasses et conférences. Mais aussi rencontrer les plus grands mixologistes européens et tester des cocktails étonnants sur l’Infinite Bar.
Cette année, cet espace grandi de + 50 % par rapport à l’édition 2020. Il comprend 1/3 d’exposants étrangers et 2/3 de nouveaux exposants en provenance d’Allemagne, Belgique, Chypre, Danemark, Espagne, États-Unis, Géorgie, Hong-Kong, Italie, Japon, Kazakhstan, Pologne, Roumanie, Royaume-Uni, Russie et Venezuela... Au total plus de 120 exposants sur cet espace et 20 typologies d’alcools différentes représentées : Armagnac, Calvados, Cognac, Eaux de vie, Gin, Grappa, Ready-to-Drink - RTD, Rhum, Sake, Shochu, Umeshu, Vermouth, Vodka, Whisky...
LA NOUVELLE VAGUE - Hall 3
La Nouvelle Vague est réservée aux jeunes vignerons de moins de 5 ans d’ancienneté. Elle rassemblera 40 jeunes producteurs à la recherche de leurs premiers réseaux de distribution en France et à l’international. Les exposants bénéficient d’un comptoir individuel au sein de cet espace afin de présenter leurs premières cuvées. L’objectif de Wine Paris & Vinexpo Paris : soutenir ces entrepreneurs du vin au démarrage de leur activité et offrir aux acheteurs des productions encore inédites !
WINE TECH PERSPECTIVES – Hall 4
Pour accompagner la filière vins et spiritueux dans sa transformation et répondre aux nouveaux enjeux des marchés, Wine Paris & Vinexpo Paris, en partenariat avec La Wine Tech et Vinocamp, crée un nouvel espace dédié aux contenus sur l’innovation et la digitalisation avec : - 30 start-up porteuses de solutions innovantes(découverte, choix, conservation, consommation, achat de vin…) et offrant de véritables opportunités de croissance pour le secteur. - des prises de parole impactantes sur l’innovation au sein de la filière vins & spiritueux dans des formats dynamiques et participatifs.
LES WINE TALKS - Hall 6
Organisés autour de tendances fortes auxquelles la filière est confrontée, les Wine Talks illustreront la dynamique de la filière et s’articuleront autour des évolutions et des attentes des consommateurs. Un format de tables-rondes bouillonnant, chaleureux et renouvelé avec des prises de parole originales portées par une diversité de personnalités passionnées et passionnantes.
SO INTERNATIONAL – Hall 6
Une série de débats prospectifs sur l’avenir et les enjeux des vins français à l’international. Regroupant des personnalités référentes sur leurs marchés, ces débats viseront à informer, à apporter un éclairage nouveau et à redescendre de l’information utile aux metteurs en marché et, in fine, à accompagner le développement des ventes de vins français à l’international. Un hall entier sera dédié aux producteurs internationaux. Il rassemblera une offre issue de 29 pays représentatifs de régions viticoles du monde entier. Il accueillera entre autres des vins d'Afrique du Sud, Allemagne, Argentine, Autriche, Belgique, Chili, Chypre, Danemark, Espagne, Et&ts-Unis, Géorgie, Grêce, Hong-Kong, Hongrie, Italie, Japon, Kazakhstan, Liban, Luxembourg, Mexique, Nouvelle-Zelande, Pologne, Portugal, Roumanie, Royaume-Uni, Slovenie, Suède, Suisse, Venezuela...
LE PROGRAMME DU ON
Une série de masterclasses et animations par des experts français et internationaux pour se plonger dans la diversité et les spécificités des terroirs et des vins. Pour ne citer que quelques-uns des événements ON à retrouver sur le salon :
- Masterclass « Les crus du Muscadet - Melon de Bourgogne, révélateur de terroirs ? », animée par les vins Val de Loire. - Table ronde « L'année COVID : un booster pour les Cavistes ? », animée par la Fédération des Cavistes Indépendants et le Syndicat des Cavistes Professionnels - Masterclass de Prosecco animée par le Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco. - Vinexpo Challenge : dégustation à l’aveugle animée par Marc Almert, Meilleur Sommelier du monde 2019. - Masterclass animée par les Vins d’Alsace. - Conférence de l’Institut IWSR sur les tendances de consommation dans le monde. - Masterclass de Vins Autrichiens animée par Austrian Wine Marketing Board. - Masterclass animée par le Syndicat des Vignerons de Champagne.
LE PROGRAMME DU OFF
Avec un maillage encore plus important qu’en 2020, Wine Paris & Vinexpo Paris investira la capitale avec son OFF ! Ce seront 100 restaurants et bars qui seront sélectionnés pour illustrer la diversité de Paris, de sa gastronomie et célébrer l’incroyable talent de tous les chefs, restaurateurs, sommeliers, mixologues, barmen… installés dans tous les arrondissements de Paris.
Un seul objectif : faire vibrer Paris au rythme du vin et des spiritueux 3 jours durant et offrir à tous les professionnels rassemblés dans la capitale à l’occasion de Wine Paris & Vinexpo Paris une expérience riche, conviviale et authentique de Paris ! Minutieusement choisis pour leur sélection de vins et de spiritueux, mais aussi pour la qualité de la cuisine, l’ambiance et l’accueil, les restaurants et bars partenaires réserveront à leurs clients de belles surprises tout au long des 3 jours de l’événement avec des accords mets & vins originaux, des cocktails inédits, et encore bien d’autres créations pour mettre en valeur leur savoir-faire et leur talent.
La liste des restaurants partenaires sera révélée à partir de janvier 2022 et les réservations seront possibles à ce moment-là.
JE SUIS CAVISTE
Le SCP et la FCI ont un espace commun à Wine Paris 2022. Venez nous rencontrer au stand : 6 J 146
Pourquoi venir à Wine Paris & Vinexpo Paris 2022 ?
Wine Paris a lieu cette année du lundi 14 au mercredi 16 février 2022. La FCI est présente pour cet événement majeur du calendrier des professionnels du vin à Paris. Si vous êtes adhérent à la FCI, vous recevez par mail le code pour une invitation gratuite.
Les objectifs de notre présence : – Promouvoir le métier et notre savoir-faire – Représenter les Cavistes Indépendants de toute la France – Rencontrer nos cavistes adhérents – Échanger avec de nouveaux cavistes, des syndicats, nos partenaires, des annonceurs, la presse…
Un moyen de mettre encore plus en avant la profession des Cavistes, de valoriser notre fédération et de défendre les Cavistes Indépendants ! L’occasion aussi de réaliser une table ronde pour dresser un bilan de l'année covid. Et les conséquences positives qu'elle a eu sur nos commerces de proximité. "La pandémie : un booster pour les Cavistes ?"
Pourquoi venir à notre stand 6J 146 ?
- Rencontrer la FCI Fédération des Cavistes Indépendants et le SCP Syndicat des Cavistes Professionnels - Échanger avec des confrères Cavistes Indépendants de toute la France - Aborder l’un des Meilleurs Cavistes de France : Stéphane Alberti (2014), Philippe Schlick (2016), Cyril Coniglio (2018) et Alexis Zaouk (meilleur jeune 2020). Et vous inscrire à l'édition 2022 du Concours Meilleur Caviste de France… - En savoir plus sur nos avantages et services : la plateforme d’achat VIN.CI, cavistes.org, régionalisation, emballages, communication… - Découvrir nos projets novateurs dont la plateforme des Cavistes FCI - Récupérer un exemplaire gratuit du magazine Saison Côté Cave : notre marqueur d’identité ! - Comprendre le rôle du Syndicat des cavistes professionnels – SCP - Adhérer à la FCI Fédération des Cavistes Indépendants et « Se fédérer pour s’entraider ! » - Voir la rétrospective de nos 25 ans : évolutions, grands projets, partages…
Il vous faut vraiment une 10eme bonne raison ? 😅
Participez à la conférence SCP / FCI
Date : Lundi 14 février à 17h30 Thème : « La pandémie : un booster pour les Cavistes ? »
Conférence animée par : - Jean GUIZARD [président FCI caviste à Montpellier] - Patrick JOURDAIN [président SCP caviste à Cusset et Thiers] - Cyril CONIGLIO [maître caviste à Pont de l'Isère / meilleur caviste de France 2018] - Aude LEGRAND [caviste à Paris et Issy-les-Moulineaux]
Vous l'avez peut-être remarqué : nous n'avons jamais autant entendu parler des cavistes dans les médias. Alors, 2020 et 2021 sont-elles de si mauvaises années pour cette profession ? Pendant les confinements, les Français ont plus souvent poussé la porte des caves et ont (re) découvert le métier de Caviste Indépendant. Les vignerons également les ont plus sollicités. Retours d'expériences et ressentis de Cavistes Indépendants. Comment se sont-ils adaptés ? Communication, réseaux sociaux, livraison, box caviste, nouvelles tendances… Dénichez les bonnes pratiques pour transformer cet attrait pendant les confinements en fidélisation sur le long terme ! La pandémie a confirmé l'importance de se fédérer pour s'entraider, avoir plus de poids et mieux se défendre. Quel a été le rôle primordial du SCP pour classer les Cavistes parmi les commerces « essentiels » ? Et les actions de la FCI pour faire entendre le métier et valoriser les savoir-faire ? Découvrez le titre Maître Caviste : véritable reconnaissance pour la profession !
EN SAVOIR PLUS SUR WINE PARIS & VINEXPO PARIS 2022
Wine Paris & Vinexpo Paris est le premier événement né de l’union entre Vinexpo et le pôle vin de Comexposium qui a donné naissance au groupe Vinexposium.
Pourquoi cette union ? Le rapprochement entre Vinexpo et le pôle vin de Comexposium est une belle histoire ! Une histoire portée par la volonté commune d’hommes et de femmes souhaitant fédérer tous les acteurs d’une filière. Leurs objectifs : créer le 1er organisateur mondial d’événements dédié aux vins et spiritueux et, ainsi, repositionner la France, sa richesse et son savoir-faire au cœur de l’échiquier mondial en tant qu’acteur référent de la communauté mondiale de ce secteur.
Une histoire construite en plusieurs étapes. En 2019, VinoVision (salon des vins septentrionaux lancé en 2017) et Vinisud (salon des vins méridionaux, créé en 1994), portés par treize interprofessions, se sont rassemblés pour donner naissance à Wine Paris. Puis, en 2020, Vinexpo, créateur d’événements internationaux pour la filière vin et spiritueux fondé en 1981, ajustait ses premières dates parisiennes à celles de la deuxième édition de Wine Paris, pour rassembler le plus possible. Aujourd’hui, les deux événements n’en forment désormais plus qu’un au sein du groupe Vinexposium. Dans un esprit collectif où chacun transcende ses compétences au service de la filière.
La synergie de toutes les parties prenantes rassemblées par Wine Paris & Vinexpo Paris est évidente et la volonté d’unir nos forces est affirmée collectivement. Chaque acteur peut désormais être représenté dans sa singularité, permettant d’offrir aux visiteurs une parfaite diversité d’exposants, allant de petits vignerons confidentiels aux marques internationales réputées. La filière ainsi mobilisée, Wine Paris & Vinexpo Paris alimente la pluralité de l’offre au service de la demande internationale. Et positionne la France comme référente en la matière.
Ceci est un article sponsorisé réalisé pour la Distillerie des Moisans
UNE FAMILLE, UNE PROPRIETE, UNE MARQUE
C’est de la terre, de la vigne que débute d’histoire familiale de DEAU qui se confond avec celle du cognac. Effectivement c’est au XVIIème siècle qu’est inventé la double distillation qui fut depuis lors la spécificité et l’excellence du cognac. C’est à la même époque qu’apparait dans les archives le nom de Louis DEAU, vigneron, né en Saintonge en1665. De génération en génération, les descendants de Louis DEAU ont cultivé la vigne avec passion, élaborant les meilleurs vins qui sont à l’origine des grands cognacs.
DEAU XO : COGNAC D’ESTHETE
Harmonie-Richesse-Générosité sont ses principales qualités : DEAU XO est la référence du Domaine. Le succès de cet XO réside dans un assemblage de très vieilles eaux de vie principalement de Petite Champagne et de Fins Bois, vieillies dans nos chais avec soin et attention, au minimum 10 ans, en fûts de chêne du Limousin.
DEAU BLACK : COGNAC EXTRA
Aromatique et délicat, intense et séduisant, Deau Black Extra est un cognac de caractère et de passion. Le nom BLACK fait référence à la couleur des verres de dégustation à l’aveugle utilisés par le maître de chais lors de la sélection des eaux-de-vie. DEAU BLACK est issu d’un assemblage d’eaux-de-vie X O, principalement de Grande Champagne et de Petite Champagne soit les deux terroirs les plus réputés du Cognaçais. Un long vieillissement est nécessaire à la réalisation de ce produit exceptionnel au style unique en son genre.
DEAU LOUIS MEMORY : COGNAC HORS D’AGE
Le cognac suprême, Louis Memory honore la mémoire de Louis Deau né en 1655 dans la région de Cognac : Louis Memory est le joyau de la couronne, il est élaboré exclusivement à partir de très vieilles et donc très rares eaux-de-vie provenant du prestigieux cru de Grande Champagne. Ce cognac dort de très longues années dans une atmosphère à l’hygrométrie parfaite. Il évolue lentement et gagne en sagesse dans nos murs et donne naissance au chef d’œuvre de la trilogie familiale.
Nous avons misé sur l’originalité et la fantaisie pour traduire l’univers de nos marques « THE MIXOLOGIST » et stimuler l‘imagination des «bartenders ». Nous considérons la mixologie comme un art intemporel, fantastique, magique, excentrique, ce qui se retrouve dans l’identité de nos marques.
La forme de la bouteille APOTHEK réinterprète, avec élégance et raffinement les flacons d’apothicaires d’antan et est également une référence à l’utilisation de « montres », petites bouteilles utilisées depuis le 17ème siècle par les viticulteurs pour présenter les qualités d’eau-de-vie aux maisons de négoce dans la région de cognac.
CONTACT
Distillerie des Moisans 9 Impasse des chais 16440 SIREUIL - France 05 45 90 55 45 / distillerie@moisans.com www.distillerie-des-moisans.com
Nous étions présent à Wine Paris du 10 au 12 février. Un rendez-vous donné aux Cavistes Indépendants de toute la France, et même de tous pays ! Retour sur Wine Paris 2020.
Retour sur Wine Paris 2020
Wine Paris a lieu cette année du lundi 10 au mercredi 12 février 2020 au Parc des Expositions Porte de Versailles. Cette édition est issue du rapprochement des salons Wine Paris et du Bordelais Vinexpo. Un très grand salon donc avec des halls tous plus beaux les uns que les autres.
Au total plus de 2 000 exposants et les vins de 24 pays étaient présentés avec une dominante espagnole et italienne. Mais surtout, plus de 29 000 visiteurs professionnels venant de 126 pays. L’international représentait 30 % du flux. En majorité venu des Etats-Unis, de la Belgique, du Royaume-Uni, de l’Allemagne et des Pays-Bas.
Notre présence à Wine Paris 2020
Le Syndicat des Cavistes Professionnels (SCP) a répondu aussi présent à nos côtés. Il est chargé de représenter et défendre toute la profession au niveau national. Le but est donc de porter une voix commune sur les sujets sociaux et réglementaires auprès des pouvoirs publics et des institutions.
Pour l’occasion, nous avons eu la présence exceptionnelle des présidents italiens : Andrea Terraneo pour Vinarius (Association des Cavistes Italiens) et Francesco Bonfio pour AEPI(Association Italienne des Professionnels du Vin). En plus, ils sont venus avec une vingtaine de Cavistes Indépendants Italiens. L’objectif : construire une collaboration européenne des Cavistes ! En effet, nous souhaitons créer soutien mutuel d’entraide pour la défense, la protection et la reconnaissance des savoir-faire de la profession. Des relations fructueuses pour mener des actions communes et mettre en place l’Europe des Cavistes.
Que des présidents...
...Et de jolies filles !
Nos amis italiens
Objectifs de notre présence
Grace à ce salon, nous avons une plus grande visibilité et reconnaissance. En conséquence, nous représentons l'ensemble de la profession et notre savoir-faire. Nous rencontrons nos adhérents et de nouveaux cavistes qui souhaitent nous rejoindre... Un moyen de mettre encore plus en avant le métier des Cavistes, de valoriser notre fédération et de défendre les Cavistes Indépendants ! L’occasion aussi d’évoquer nos projets novateurs pour défendre la profession. Dont la création d'une Europe des Cavistes et la reprise de la plateforme de vente en ligne Caviste Authentique.
Le lundi 10 février, les Cavistes Indépendants se sont retrouvés pour un dîner. Avec notamment la présence du Syndicat des Cavistes Professionnel et de nos confrères italiens. Nous avons pu, une fois de plus, nous retrouver entre confrères, discuter, échanger, partager… et évoquer les projets pour 2020 !
Merci beaucoup à la famille Legrand pour son accueil au Chemin des Vignes à Issy les Moulineaux. Nous avons pu faire une visite de la cave et notamment de leurs fameuses grottes souterraine. Un lieu emblématique chargé d'histoire.
Ce très bon moment a eu lieu en présence de :
Cyril CONIGLIO – Vice Président de la FCI – Meilleur Caviste de France 2018 – Rhône Magnum – Pont de l’Isère (26) Michel FALCK – Au Millésime – Strasbourg (67) Hervé et Sylvie GOMAS – Vice-président SCP - Cave d’O – Neuilly-sur-Seine (92) Jean GUIZARD – Président FCI – Megavins & Aux Grands Vins de France – Montpellier (34) Angélie GUIZARD – Assistante communication & Relations adhérents FCI – Montpellier (34) Patrick JOURDAIN – Président SCP – Caves Max Jourdain – Cusset (03) Yves LEGRAND – Président du SCP – Chemin des Vignes Boutiques Yves Legrand – Issy-les-Moulineaux (92) Anne LIENHART - Secretariat FCI - Pépites de Vin - Bischwiller (67) Nicolas MARCHAND et 2 de ses collaborateurs - Vinoble - Limoges (87) Franck NAUDOT – Délégué à la proximité régionale - 6ème Meilleur Caviste de France 2018 – Les Caves Naudot – Gannat (03) Marc POTTIER - Cave Henri IV - Argentan (61) Cedric et Laurence POULINGUE - La Cave by Thomery - Thomery (77) Olivier REYNAL – Trésorier SCP – Les caves du Roussillon – Perpignan (66) Nathalie VIET – Directrice SCP Elizabeth YGER - Table et Vin - Villedieu-les-Poêless (50)
Et plus de 15 cavistes italiens. Un moment magique et magnifique !
Caviste Authentique : seul site de vente des Cavistes Indépendants !
CAVISTE AUTHENTIQUE & INDÉPENDANT
Nous en parlions depuis plusieurs mois… C’est maintenant officiel ! Nous avons le plaisir de vous annoncer une très bonne nouvelle pour la profession des Cavistes Indépendants !
L’INCONTOURNABLE CAVISTE AUTHENTIQUE
Cavisteauthentique.com est la market-place exclusif des pépites des Cavistes Indépendants ! Le seul site de vente en ligne exclusivement dédié aux Cavistes Indépendants.
Un site avec le meilleur des vignobles français et autres spiritueux chinés, sélectionnés et référencés par des Cavistes Indépendants dans toute la France. Le tout sur un point de vente : le site cavisteauthentique.com ! Une place de marché indispensable à la transformation digitale des Cavistes !
UNE COOPÉRATION FORTE
Le site est déjà bien lancé et redémarre avec l'appui, l'expertise et l'expérience de la FCI ! Une nouvelle équipe qui est constituée des fondateurs du site et d'un collectif de cavistes de la FCI assurent la gérance et la gestion de la plus belle cave à vin en ligne.
QUAND EVOLUTION RIME AVEC AMÉLIORATION
La refonte et la modernisation du site ont commencé avec un prestataire extérieur. Nous avons déjà fait de grosses modifications pour la mise à jour et l’amélioration du site.
Nous avons repris Caviste Authentique que depuis début mars et nous avons déjà des débuts très prometteurs ! Le site progresse de jour en jour, pour devenir la market-place exclusive des pépites des Cavistes Indépendants.
UN SUPERBE OUTIL AU SERVICE DES CAVISTES
Fait par des cavistes pour des cavistes, cavisteauthentique.com vous accompagne dans le monde digital. Avec à votre disposition les mêmes outils techniques et commerciaux que les plus grands sites, en respectant votre personnalité et votre authenticité.
DEVENEZ CAVISTE INDÉPENDANT & AUTHENTIQUE
La FCI bénéficie d'un accord préférentiel. Pour profiter pleinement du site cavisteauthentique.com, devenez donc d'abord membre de la Fédération des Cavistes Indépendants. Pour adhérer cliquez ici
Puis rien de plus simple ! Mettez vos produits et vendez directement en ligne facilement et sans investissement financier. Caviste Authentique est VOTRE site de vente sur internet pour développer vos affaires et votre visibilité tout en restant Indépendant !
REJOIGNEZ-NOUS ET DEVENEZ ASSOCIE
La FCI fait maintenant partie de l'aventure… Pourquoi pas vous ? Devenez associé de Caviste Authentique et rejoignez notre groupe de cavistes. Tous ceux qui souhaitent rejoindre l'aventure, donner un coup de main et investir sont les bienvenus.
Caviste Authentique est votre site ! Nous comptons sur vous ! Réactivez votre boutique ou créez votre cave sur : www.cavisteauthentique.com
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